Zahrada založená v polovině 19. století vlivnou španělsko-americkou rodinou markýzů z Loringu patří k nejvýznamnějším a nejpůvabnějším evropským botanickým zahradám. Dělí se na původní historickou část s dobovou romantickou zahradní úpravou a novější, tematické botanické pasáže. Historická zahrada kolem rodinného paláce nabízí ornamentální litinové loubí porostlé wistáriemi, jezírko se sochou Tritona, vodní kaskády a dórský chrámek, v němž jsou umístěny zbytky rodinných sbírek antických mozaik a soch. Pozdější majitelé, Echevarríové-Echevarrietové, zahradu obohatili o fontánu s pozoruhodnou sochou nymfy, vodní kaskádu a především o klíčovou vyhlídku na město s altánem. Historické jádro obklopují botanické sbírky: obsahují jedinečnou kolekci tropických a subtropických rostlin, především palem, ale i vodní rostliny, bambusy, kaktusy a sukulenty, fíkusy, citrusy, vinnou révu, mediteránní a další rostliny.
